Potasyum Kaynağı Yüksek Besinler Nelerdir?

Potasyum Kaynağı Yüksek Besinler

Potasyum (K), başlıca hücre içi katyondur; membran potansiyeli, kas kasılması, kardiyak ileti, kan basıncı regülasyonu ve asit–baz dengesi için kritiktir.

Yeterli alım (erişkin): ~2600–3400 mg/gün (cinsiyete göre değişir)

1. En Zengin Doğal Kaynaklar (100 g başına)

2. Sebzeler

3. Meyveler

4. Baklagiller

5. Kuruyemiş ve Tohumlar

6. Hayvansal Kaynaklar

Potasyumun Fizyolojik Faydaları

• Kan basıncını düşürmeye yardımcı

• Kalp ritmini düzenler

• Kas kramplarını azaltır

• Sinir iletimini sağlar

• Sodyumun etkisini dengeler

Eksiklikte

• Kas güçsüzlüğü

• Çarpıntı

• Kabızlık

• Yorgunluk

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Böbrek hastalığı olanlar fazla potasyum tüketmemelidir (hiperkalemi riski).

Özet

En yoğun potasyum kaynakları:

Kuru meyveler + Avokado + Yeşil yapraklı sebzeler + Baklagiller + Kuruyemişler

Taze, işlenmemiş bitkisel gıdalar potasyum açısından zengindir.