Magnezyum (MG) Kaynağı Yüksek Besinler Nelerdir?

Magnezyum (Mg) Kaynağı Yüksek Besinler

Magnezyum; ATP metabolizması, kas–sinir iletimi, kardiyak ritim stabilitesi, glukoz regülasyonu ve kemik mineralizasyonu için temel kofaktördür. Vücuttaki enzimatik reaksiyonların >300’ünde rol alır.

Günlük gereksinim (yaklaşık):

• Erkek: 400–420 mg

• Kadın: 310–320 mg

1. En Zengin Kaynaklar (100 g başına)

2. Tam Tahıllar

Rafine tahıllarda magnezyum önemli ölçüde azalır.

3. Baklagiller

4. Yeşil Yapraklı Sebzeler

Klorofil yapısında magnezyum bulunur.

5. Diğer Kaynaklar

Emilimi Etkileyen Faktörler

Eksiklikte Görülebilecek Bulgular

• Kas krampları

• Yorgunluk

• Çarpıntı

• Sinirlilik

• Uyku bozukluğu

Özet

En güçlü kaynaklar:

Kabak çekirdeği + Chia + Badem + Tam tahıllar + Yeşil yapraklılar

İşlenmemiş bitkisel gıdalar magnezyum açısından en zengin gruptur.