Havuç Vitamin Mineral Değerleri Nelerdir?

Havuç Vitamin Mineral Değerleri Nelerdir?

Aşağıdaki değerler 100 gram çiğ havuç için ortalama besin içeriğidir.

🥕 Makrobesinler

 

 

Bileşen

Miktar (100 g)

Enerji

41 kcal

Karbonhidrat

9.6 g

└ Şeker

4.7 g

Lif

2.8 g

Protein

0.9 g

Yağ

0.2 g

Su

~88 g

 

 

🧪 Vitaminler

 

 

Vitamin

Miktar

Günlük İhtiyaç (%)

A vitamini (β-karoten eşdeğeri)

835 µg RAE

%90+

K1

13.2 µg

%11

C

5.9 mg

%7

B6

0.14 mg

%8

Folat (B9)

19 µg

%5

B1

0.07 mg

%6

B2

0.06 mg

%4

B3

1.0 mg

%6

E

0.66 mg

%4

 

 

Havuç, β-karoten açısından en zengin sebzelerden biridir. Vücutta retinole (A vitamini) dönüştürülür.

🧂 Mineraller

 

 

Mineral

Miktar

Günlük İhtiyaç (%)

Potasyum

320 mg

%7

Manganez

0.14 mg

%6

Fosfor

35 mg

%5

Kalsiyum

33 mg

%3

Magnezyum

12 mg

%3

Demir

0.3 mg

%2

Çinko

0.24 mg

%2

 

 

🧬 Fonksiyonel Bileşenler

  • β-karoten → antioksidan, göz sağlığı

  • Lutein → retina koruyucu

  • Pektin (lif) → bağırsak sağlığı

  • Polifenoller → inflamasyon azaltıcı etki

👁️ Sağlık Üzerindeki Etkiler

 

 

Sistem

Katkı

Göz sağlığı

A vitamini → gece görüşü

Bağışıklık

Antioksidan savunma

Cilt

Hücre yenilenmesi

Bağırsak

Lif sayesinde düzen

 

 

⚖️ Glisemik Özellik

  • Glisemik indeks: 35–45 (düşük–orta)

  • Lif içeriği sayesinde kan şekerini yavaş yükseltir.

Etiketler: Havuç Vitamin Mineral Değerleri Nelerdir?
Ocak 29, 2026
Listeye dön
Kategoriler
Son Blog Yazıları
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR