Domates Vitamin Mineral Değerleri Nelerdir?

Domates Vitamin Mineral Değerleri Nelerdir?

Aşağıdaki değerler 100 gram çiğ, olgun domates için ortalama besin kompozisyonudur.

🍅 Makrobesinler

 

 

Bileşen

Miktar

Enerji

18 kcal

Karbonhidrat

3.9 g

└ Şeker

2.6 g

Lif

1.2 g

Protein

0.9 g

Yağ

0.2 g

Su

~95 g

 

 

Domates düşük kalorili ve yüksek su içeriklidir.

🧪 Vitaminler

 

 

Vitamin

Miktar

Günlük İhtiyaç (%)

C vitamini

13.7 mg

%15

A vitamini (β-karoten eşdeğeri)

42 µg

%5

K1

7.9 µg

%7

Folat (B9)

15 µg

%4

B6

0.08 mg

%5

B1

0.04 mg

%3

B3

0.6 mg

%4

E

0.54 mg

%4

 

 

🧂 Mineraller

 

 

Mineral

Miktar

Günlük İhtiyaç (%)

Potasyum

237 mg

%5

Manganez

0.11 mg

%5

Magnezyum

11 mg

%3

Fosfor

24 mg

%3

Demir

0.27 mg

%2

Kalsiyum

10 mg

%1

Çinko

0.17 mg

%2

 

 

🧬 Fonksiyonel Bileşenler

 

 

Bileşen

Etki

Likopen

Güçlü antioksidan, kalp ve prostat sağlığıyla ilişkilendirilir

Beta-karoten

Hücre koruyucu

Klorojenik asit

Antioksidan

Lutein

Göz sağlığı

 

 

Likopen, pişirildiğinde ve yağla birlikte tüketildiğinde emilimi artar.

❤️ Sağlık Üzerindeki Etkiler

  • Kalp-damar koruma

  • Oksidatif stres azaltımı

  • Cilt ve güneş hasarına karşı destek

  • Sindirim sistemi için hafif lif kaynağı

⚖️ Glisemik Özellik

  • Glisemik indeks: düşük (~15)

  • Kan şekerini minimal etkiler.

Etiketler: Domates Vitamin Mineral Değerleri Nelerdir?
Ocak 29, 2026
Listeye dön
Kategoriler
Son Blog Yazıları
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR