B12 Vitamini Kaynağı Yüksek Besinler Nelerdir?

B12 Vitamini Kaynağı Yüksek Besinler Nelerdir?

B12 Vitamini (Kobalamin) Kaynağı Yüksek Besinler

B12, DNA sentezi, sinir sistemi fonksiyonu ve kırmızı kan hücresi üretimi için zorunludur. Doğal olarak yalnızca hayvansal kaynaklarda bulunur (mikrobiyal kökenli).

🔝 En Zengin Kaynaklar

 

 

Besin

B12 İçeriği (yaklaşık)

Dana/kuşbaşı karaciğer (100 g)

60–80 µg

Kuzu karaciğeri

50–70 µg

Böbrek (sakatat)

25–30 µg

İstiridye

15–20 µg

Midye

10–15 µg

Sardalya

8–10 µg

Somon

4–5 µg

Ton balığı

4–6 µg

Alabalık

5–7 µg

 

 

🍗 Et ve Kümes Hayvanları

 

 

Besin

µg / 100 g

Dana eti

2–3

Kuzu eti

2–3

Tavuk

0.3–0.5

Hindi

1–1.5

 

 

🥚 Süt Ürünleri ve Yumurta

 

 

Besin

µg

Yumurta (1 adet)

0.5–0.7

Süt (1 bardak)

1

Yoğurt (1 kase)

1–1.5

Peynir (özellikle eski kaşar)

1–3

 

 

🌱 Bitkilerde Durum

Bitkisel besinlerde doğal B12 yoktur.
Ancak:

  • Zenginleştirilmiş bitkisel sütler

  • B12 eklenmiş tahıllar

takviye içerir.

📌 Günlük Gereksinim

 

 

Yaş Grubu

Günlük İhtiyaç

Yetişkin

2.4 µg

Gebe

2.6 µg

Emziren

2.8 µg

 

 

B12 Eksikliğinde

  • Kansızlık

  • El–ayakta uyuşma

  • Hafıza sorunları

  • Yorgunluk

Risk grubu: veganlar, mide ameliyatı olanlar, yaşlılar

Özet

En güçlü B12 kaynakları karaciğer ve deniz ürünleridir.
Bitkisel beslenmede mutlaka takviye gerekir.

Etiketler: B12 Vitamini Kaynağı Yüksek Besinler Nelerdir?
Şubat 02, 2026
Listeye dön
Kategoriler
Son Blog Yazıları
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR